Kůřecí prsíčka v šunce
("Prima vařečka", TV Prima, prosinec 2000, recept podle Dagmar Rostondt)

Suroviny:
  • 4 ks kuřecích prsíček
  • šunka
  • šalvěj
  • bílý mletý pepř
  • sůl
    Na omáčku:
  • rostlinné máslo
  • kysaná smetana
  • 100 až 200 ml červeného vína
    Příloha: např. vařená brokolice

    Postup přípravy:
  • Kuřecí prsíčka rozkrojíme na dva tenčí plátky.
  • Osolíme, ochutíme bílým pepřem a posypeme šalvějí.
  • Okořeněná prsíčka položíme na plátek šunky, zavineme a zajistíme párátkem.
  • Za častého otáčení porce smažíme na rozehřátém oleji. . . a podáváme s omáčkou.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]