<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova sladká kuchařka</TITLE><LINK REV="made" HREF="mailto:juracermak@hotmail.com"><META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=Windows-1250">
<META NAME="author" CONTENT="Jura_Čermák"><META NAME="description" CONTENT="Citronová omeleta"><style type="text/css"><!--.novyh {font-family:Verdana,Arial, Arial CE, Helvetica, Helvetica CE, Sans-serif; font-size: 16pt;font-weight:bold;font-style:normal; color: #B9005C; text-align:left;}.novy1 {font-family:Verdana,Arial,Arial CE,Helvetica, Helvetica CE, Sans-serif; font-size: 10pt;font-weight:bold; color:#B9005C;font-style:normal;}.novy2 {font-family:Verdana,Arial,Arial CE,Helvetica, Helvetica CE, Sans-serif; font-size:12pt;font-weight:bold;color: #B9005C;font-style:normal;}a   {text-decoration: none}a:link {color: brown}
a:visited {color: green}a:hover {color: red; text-decoration: underline}body  {font-family: Verdana,Arial, Arial CE, Helvetica, Helvetica CE, Sans-serif; font-size: 10pt; font color: black; background-image:none; background-color:#EECC9D;text-align:justify; margin-top:30px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}--></style></HEAD><BODY><a name="nahore"></a><span class="novyh">Citronová omeleta</span><br><small></i>(Z časopisu ""Svět Kuchyně, vydal Radian s.r.o. Havířov, 2001)</i></small><bblockquote><small><br><br><b>Citronová omeleta</b> - připravená s piškotového těsta, pak zdobená i ochucena citrony, bude pro vaše hosty a vaše nebližšíí nádherným sladkým  překvapením. Jedna porce obsahuje 690 kcal. Suroviny na tento recept by měly stačit pro čtyři porce. Díky přítomnému ovoci jsou zdrojem vápníku a vitamínu C.</small></blockquote><img src="citronovaomeleta.jpg"align="left"border="1"hspace="13"vspace="3"alt="Citronova omeleta-foto zdroj">
 <span class="novy1">Suroviny pro 4 osoby:</span><li>3 vejce<li>90 g krupicového cukru<li>3 lžíce vanilkového cukru<li>75 g polohrubé mouky<li>75 g bramborové moučky<li>1 špetka sol<li>2 citrony<li>250 ml smetany  ke šlehání<li>125 g moučkového cukru<li>1 lžíce tuku na vymazání plechu<br><br>
<span class="novy1">Postup přípravy:</span><li>Bílky oddělímem od žloutků, osolíme a ušleháme tuhý sníh; během šlehání přidáme 50 g cukru.<li>Žloutky utřeme dohladka  s jednou lžící horké vody, 25 g cukru a vanilkovým cukrem.<li>Do utřené žloutkové hmoty prosejeme mouku i a bramborovou moučku, přidáme sníh z bílků a vše opatrně promícháme.<li>Plech vyložíme namaštěným papírem na pečení, na něj rozetřeme těsto a 12-15 minut pečeme dozlatova při teplotě 180°C.<li>Citrony omyjeme horkou vodou, osušíme a jeden citron tence oloupeme a jeho kůru nakrájímem na velmi jemné nudličky.<li>Z ovoce vymačkáme šťávu a druhý citron nakrájíme na kolečka.<li>Piškotové těsto sejmeme z plechu a překlopíme na utěrku posypanopu zbytkem cukru a pečící papír odstraníme.<li> Z piškotového těsty vykrojíme čtyři kolečka o průměru 14 cm, přeložíme je napůl a přikryjeme vlhkou utěrkou.<li>Ze smetany, 100 g moučkového cuklru a citronové šťávy ušleháme tuhou šlehačku, vložíme ji do cukrářskéhi zdobítka a naplníme omelety.<li>Šlehačku ozdobíme nudličkami citronové kůry, omelety posypeme zbylým moučkovým cukrem a na talířek dáme kolečka citronu.<br><br><a href="#nahore"><small><b>nahoru</b></small></a><br><a href="palomh.html"target="_top"><small><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a><br>
<a href="../../hypsladkuch/hypsladh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do SLADKÉ DDK</b></small></a><center><a href="../../index.html"target=_top><h5>HOME</h5></a></center><A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A></BODY></HTML>

�