Jamieho zmrzlinový dezert s pekanovými ořechy a espressem
(Jamie Oliver: "Návraty šéfkuchaře", díl "Vegetariáni", seriál BBC2, zařazeno a upraveno pro DDK v březnu 2004)
Suroviny:
1 balení vanilkové zmrzliny (1 porce = 2 kopečky)2 hrsti pekanové oříšky nebo mandlehrst moučkového cukru4 lžíce vody1/2 šálku silné kávy espresso na jednu porcijavorový sirup nebo med
Postup přípravy:Dvě hrstky pekanových ořechů nebo mandlí dáme na plech, přidáme asi jednu hrst moučkového cukru a čtyři lžíce vody.Dobře promícháme až se vlhká cukrová směs na oříšky nalepí.Pak je rozprostřeme po celém povrchu plechu a opražíme v rozehřáté troubě při 180°C asi za 40 minut.Mezitím uvaříme hodně silnou kávu - espresso.Do každé skleničky dáme asi dvě velké porce dobré vanilkové zmrzliny, do poloviny skleničky nalijeme studenou kávu a povrch posypeme horkými upraženými oříšky.A ještě vše pokropíme troškou javorového sirupu. - velice jednoduché a dobré.
ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ KUCHAŘKYHOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)