DADALOVA SLADKÁ KUCHAŘKA

Medový dortík s ořechy
(Z internetové diskuse, duben 2003)

Suroviny:
Na těsto:

1 vejce

50 g másla

100 g moučkového cukru

1 polévková lžíce medu

1 kávová lžička jedlé sody

250 g hladké mouky

100 ml rumu
Na krém:

250 ml mléka

2 polévkové lžíce hrubé mouky

100 g moučkového cukru

100 g másla
Na dohotovení: 100 g povidel, 50 g strouhaného perníku, 50 g strouhaných ořechů, skořice

Postup přípravy:
Příprava těsta:

Na vodní lázni rozmícháme máslo, cukr, med, vejce a až bude vše rozpuštěné přidáme sodu.

Když směs zbělá stáhneme z lázně a přidáme mouku a vypracujeme těsto.

Těsto rozválíme a vykrájíme dortová kola.

Pečeme při 165 °C do zlatavé barvy.

Necháme vychladnou a potřeme rumem a krémem.
Příprava krému:

Z mléka a mouky uvaříme krupicovou kaši a necháme vychladit. Rozmícháme změklé máslo s cukrem a přidáme do studené kaše a spojíme v hladký krém.
Dohotovení:

Některá kolečka namažeme krémem, jiná povidly a další zase krémem.

Povrch dortu pak pomažeme krémem a obalíme v drti z perníku, ořechů, skořici a necháme 24 hodin odpočívat.
nahoru

ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ DDK

HOME

�