Ořechová olejová bábovka od pí Bilíčkové
(Z receptáře naší bábinky Veroniky Čermákové, Kyjov-Buchlovice)

Suroviny:
  • 300 g pískového cukru
  • 6 vajec (6 žloutků a 6 bílků na sníh)
  • 1 šálek vody
  • 3/4 šálku oleje
  • 100 g mletých ořechů
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva

    Postup přípravy:
  • Pískový cukr ušleháme se žloutky a jedním šálkem vody.
  • Do směsi přimícháme olej, ořechy, polohrubou mouku, prášek do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
  • Připravené těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku a upečeme při 180°C dozlatova.
  • Konec pečení zjistíme nejlépe špejlí.
  • Pomalu na roštu vychladlou bábovku posypeme cukrem, nakrájíme na porce a podáváme.

    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ DDK
    HOME
    [CNW:Counter]