Dadalova kuchařka

Sendviče z krabího masa
(Slimmers´Delights, Better Homes and Gardens Books, Great Britain, strana 14)

Suroviny:

175 mrazeného krabího masa (nebo tyčinky s krabí příchutí)

2 natvrdo uvařená vejce, nakrájená

25 g natrhaného čerstvého špenátu

25 g hlávkového salátu nebo stěrbáku či římského salátu

25 g nasekaných jedlých kaštanů

1 rajské jablíčko, oloupané bez semínek, nakrájené

1/2 menší okurky, bez semínek a bez slupky a nakrájená

60 g kyselé smetany

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky jemně nastrouhané citrónové kůry

2 tortilly průměru 20 cm

(232 cal na porci)

Postup přípravy:

Krabí maso (nebo tyčinky)rozmrazíme a velmi dobře osušíme. Je dobré, když maso stlačíme a vymačkáme z něho všechnu vodu.

Ve středně velké míse smícháme krabí maso, vajíčka, špenát, štěrbák (nebo jiný druh salátu), uvařené měkké kaštany, rajské jablíčko a okurku.

V menší misce smícháme kyselou smetanu, sůl a citrónovou kůru a přidáme ke krabí směsi.

Směs naložíme lžící na tortillu.
Jak připravíme jednoduchý chlebový sendvič?

Použijeme krajíce pšeničného chleba a na který lžičkou naložíme krabí směs.

Každý sendvič šikmo rozkrojíme.
(204 cal na porci)

ZPĚT do kapitoly