Sendviče z listového těsta s pikantním tvarohovým krémem
(Prima vařečka, TV Prima, leden 2001, vhodné po Silvestru)

Suroviny:
  • 1 balíček listového těsto
    Na náplň ke slepení:
  • máslo
  • tvaroh
  • sladká mletá paprika
  • cibule, na velmi drobné kousky
  • salátová okurka, na velmi drobné kousky
  • paprika, na velmi drobné kousky
  • petrželka, nasekaná nadrobno
  • vejce na mašlování
  • kmín


    • Postup přípravy:
  • Z listového těsta vyválíme silnější plát a vykrojíme kolečka nebo oválky budoucího sendviče.
  • Ze zbytků těsta vykrojíme ještě ozdoby (hvězdičky aj.), které pak přilepíme na vrchní plát budoucího sendviče.
  • Pomašlujeme vajíčkem a upečeme na plechu v předehřáté troubě při 180 °C.
    Náplň do sendviče:
  • Utřeme máslo s tvarohem a přidáme nakrájené cibulky, papriky, salátové okurky i se slupkou.
  • Směs dochutíme sladkou paprikou.
  • Touto náplní pak slepujeme vrchní a spodní díl sendviče upečeného z listového těsta.
  • Tento sendvič přijde velmi vhod po Silvestru.

    Poznámka DDK:
    Zeleninové a maso-zeleninové směsi     - můžeme plnit také do placek jako jsou mexické tortily nebo je navršíme na krajíce pšeničného nebo arabského chleba pita. Pokud náplně obsahují maso, tak vždy uvařené. Všechny ingredience většinou nakrájíme na proužky, aby nevypadávaly a pod ně podložíme ještě listy hlávkového salátu.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]