Bramborový salát s ananasem
("Prima vařečka", TV Prima, prosinec 1999)
Suroviny:500g vařených brambor200 g měkkého salámu100 g ananasové dužiny300 g dušeného hrášku
Na jogurtovou majonézu:1 žloutek1 lžíce hořčicesůl a pepř1 lžička cukru2-3 lžíce octa125 ml oleje3 lžíce jogurtu
Postup přípravy:
Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme salám na nudličky, ananas na kostičky a hrášek. Do salátové směsi s bramborami zamícháme majonézu.
Příprava jogurtové majonézy (pokud si ji nekoupíme hotovou):
Majonézu si připravíme smícháním žloutku, pepře, soli, cukru a octa. Směs ušleháme na hustou omáčku a do které po částech přidáváme olej a jogurt.
ZPĚT do kapitolyHOME