Bramborová placka s houbami
Suroviny:
  • 400 g vařených brambor
  • 400 g hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 500 ml mléka
  • 4 vejce
  • olej na pečení
    Na náplň: houby, cibulka, ředkvičky, kmín, oregáno, sůl


  • Postup přípravy:
    Do mléka zašleháme vejce, osolíme, přidáme brambory, mouku a kypřící prášek. Vytvoříme husté těsto. Těsto lijeme na středně rozpálenou pánev s horkým tukem a placky opečeme z obou stran dozlatova.
    Houbovou náplň - připravíme podušením např. žampionů nebo hlívy ústřičné aj. na osmažené cibulce s kmínem a s plátky ředkviček. Placku s houbovou náplní srolujeme, nebo ji jen přeložíme a podáváme k pivu.
    nahoru

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]