Brambory plněné modrým sýrem
("Prima vařečka", TV Prima, 2000)

Suroviny:
  • 8 větších brambor
  • 200 g tvarohu
  • 200 g modrého sýra (niva)
  • 80 g másla
  • 1 lžíce krystalické soli
  • pažitka
  • sladká paprika
  • sůl a bílý pepř
  • Příloha: nakrájená rajčata a cibule se zálivkou (cukr, česnekový ocet, pepř, olej)

    Postup přípravy:
    Brambory důkladně omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut (podle velikosti). Horní třetinu brambor odkrojíme a využijeme ji později na uzavření - jako víčko. Zbytek brambory vydlabeme jako lodičku. Vydlabaný vnitřek brambor smícháme s tvarohem, modrým sýrem, pažitkou a máslem. Touto hmotou naplníme dutinu brambor a "zavíčkujeme" odkrojeným horním dílem brambory. Naplněné brambory naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme krystalickou solí, paprikou. Pečeme 5 minut v rozpálené troubě.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]